Kas yra glitimas? Plius 6 švaraus ingrediento užkandžiai be glitimo

duonos-užkandžių be glitimo

Nesvarbu, ar keičiate dietą, kad būtumėte sveikas, ar gyvenate su celiakija, ar domitės be glitimo tendencija, ar ką žinoti, ką glitimas daro organizmui, mes norime išskaidyti, kas tiksliai yra glitimas ir kodėl glitimas - nemokamai yra čia pasilikti. Be to, dalinamės keletu mėgstamiausių užkandžiai be glitimo bet kokiam gyvenimo būdui keliaujant!



Kas iš tikrųjų yra glitimas?

kas tiksliai yra glitimas

Glitimas yra bendras prolaminų ir glutelinų baltymų komplekso, esančio kviečiuose, miežiuose ir rugiuose, pavadinimas. Tinkamai pavadinta lotyniško klijų žodžio vardu, glitimo struktūra iš esmės padeda išlaikyti maistą kartu. Tai elastinga tešla, sukurta grūdų ar kvietinius miltus minkant vandeniu ir atskiriant nuo jo krakmolo. Nors ši tešla yra pagrindinis ingredientas gaminant duoną, makaronus ir kitus kepinius, jos galima rasti ir netikėtose vietose! Salotų užpilai, energetiniai batonėliai ir sriubos turi galimybę nešti glitimą.

Kas turėtų vengti glitimo?

Nors daugelis žmonių nusprendžia be glitimo pakeisti sveiką mitybą, yra du pagrindiniai atvejai, kai be glitimo būtina.



  1. Celiakija

    Žmonės, sergantys celiakija, turi imuninę reakciją į kviečių, rugių ir miežių glitimą Mayo klinika . Valgant produktus su glitimu, pažeidžiama jų plonoji žarna ir gali būti sutrikdyta gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų absorbcija. Tai gali sukelti uždegimą, virškinimo problemas ir odos bėrimus, o sunkesniais atvejais - mažakraujystę, artritą ir stiprų pilvo skausmą.

    Kiek žmonių serga celiakija? Sunku pasakyti. Daugelis žmonių nėra diagnozuoti, tačiau sveikatos ekspertai prognozuoja, kad 1 iš 100 žmonių visame pasaulyje serga celiakija.

  2. Glitimo netoleravimas

    Didelė dalis žmonių yra jautrūs glitimui, tačiau nėra griežtai netoleruojantys glitimo. Remiantis naujausia apklausa , daugiau nei 30% amerikiečių aktyviai stengiasi nevalgyti glitimo. Jie gali patirti tuos pačius simptomus kaip ir sergantys celiakija, pvz., Virškinimo sutrikimai, nuovargis ar galvos skausmai, nepažeidžiant plonosios žarnos.

Kaip sužinoti, ar netoleruojate glitimo

dieta, netoleruojanti gliuteno

Gliuteno netoleravimą gali būti sunku nustatyti, nes jo simptomai gali būti susiję su daugeliu priežasčių. Tačiau kai kurie įprasti požymiai yra šie:



Pūtimas - Pavalgęs pilvo pilvas po glitimo, gali sukelti daugybė veiksnių, tačiau jei tai dažnas reiškinys po tam tikro maisto, atkreipkite dėmesį!

Pilvo skausmas - Studijos rodo, kad iki 83% glitimo netoleruojančių asmenų, valgę glitimą, jaučia pilvo skausmus ir diskomfortą, todėl tai yra vienintelis dažniausiai pasitaikantis simptomas.

Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas - Kai kas nors, sergantis celiakija, vartoja glitimą, tai gali sukelti žarnyno uždegimą, kuris pažeidžia žarnos gleivinę. Tai apsunkina maistinių medžiagų įsisavinimą ir dažnai viduriuoja ar užkietėja viduriai.

Migrena - Migrena ne visada būdinga glitimui, bet studijos parodyti, kad netoleruojantys glitimo žmonės gali būti labiau linkę į migreną.

Jei manote, kad gali pakenkti glitimui, gali būti laikas kreiptis į gydytoją ir priimti gyvenimo būdą be glitimo!

Kaip kelyje be glitimo

be glitimo - užkandžiai kelyje

Kalbant apie gyvenimą be glitimo, ekspertai siūlo sutelkti dėmesį į natūraliai be glitimo turinčias maisto produktų grupes, tokias kaip vaisiai, daržovės, mėsa ir pupelės. Tai skamba kaip skanaus namuose paruošto valgio pradžia, bet kaip bus su visais momentais, kuriuos skubate per dieną? Štai tada užkandžiai išgelbsti dieną, nukreipdami jus nuo pakabinto taško A į laimingą tašką B. Nesvarbu, ko trokštate, mūsų mėgstami užkandžiai be glitimo daro laimingą bet kokio gyvenimo būdo papildymą:

Aukšto baltymo užkandžiai be glitimo

Skambinkite visiems fitneso gerbėjams! The P ure Baltymų šokolado žemės riešutų karamelė baras yra puikus baltymų be glitimo užkandis, nesvarbu, ar jį traiškote sporto salėje, ar pedalus per dviračių klasę, ar jėgas per pilatesą. Turėdamas tik du gramus cukraus ir 20 gramų nuostabių baltymų be glitimo, tai yra puikus pasirinkimas pasiimti tikrą, ilgalaikę energiją po bet kurios žudiko treniruotės.

šokolado, žemės riešutų, karamelės ir glitimo užkandžiai

Ieškote ko nors labiau iššokančio? Protes cinamono baltymų spragėsiai kiekviename kąsnyje pakuojama 10 gramų baltymų kartu su graužiama, miela traškučiu. Be glitimo, be GMO ir pagamintos iš tikrų, neskaldytų grūdų, šios ore pūstos cinamono bombos atlaidų maistą paverčia sveiku, baltymų supakuotas užkandis .

užkandžių - saldžiųjų cinamono - glitimo

Saldūs užkandžiai be glitimo

Patenkinkite saldainių potraukį saldžiais užkandžiais be glitimo! Organiniai „Yum Earth“ ekologiški guminukai yra supakuoti su skaniais natūraliais skoniais, tokiais kaip „Granatų puceris“, kurie siunčia jus atgal į jūsų mėgstamiausias mokyklos dienas. USDA Organic, veganai ir, žinoma, be glitimo, šie kramtomi užkandžiai leidžia lengvai išlaikyti malonumą ir prarasti glitimą.

organiniai be glitimo guminukai

Norint saldaus užkandžio su trupučiu traškumo, „Popcorners“ virdulių kukurūzai traškučiai paverčia karnavalo klasiką unikalia spragintų kukurūzų mikroschema! Pagaminta tik iš keturių natūralių ingredientų, įskaitant lašą saulėgrąžų aliejaus, cukranendrių cukrų ir tik reikiamą kiekį jūros druskos.

spragėsių-kukurūzų-sūrių-glitimo užkandžių

Pikantiški užkandžiai be glitimo

Pikantiškas, sotus ir vis dar be glitimo? Tobulumas.

Norėdami gauti sūresnį užkandį, kuris puikiai tinka kelyje, Mario Camacho alyvuogės su jūros druska yra be glitimo ir trykšta skoniu! Be sūrio be sūrio ir puikiai supakuotas be sulčių, šis netvarka užkandis puikiai tinka atskirai arba papuoštas jūsų mėgstamomis salotomis. Be to, alyvuogių maistinė vertė yra tokia, kaip širdžiai naudingas vitaminas E ir mononesoieji riebalai.

pagardinti - alyvuogės - be glitimo - užkandžiai

Daugumoje krekerių negalima naudoti glitimo netoleruojančios minios „Blue Diamond Cheddar“ sūrio riešutų skiediniai pakeisti žaidimą su jų riešutų ir ryžių krekeriais! Jokio glitimo, kviečių, cholesterolio ar transriebalų, šie krekeriai vis tiek sugeba supakuoti skanų skonį kiekvienam traškučiui.

čederio-sūrio-ryžių-krekerių-užkandžių be glitimo

Turint tiek daug būdų užkąsti be glitimo, nenuostabu, kad maždaug 2,2 milijono žmonių JAV (ir skaičiuojant!) Laikosi dietos be glitimo. Galų gale, tai gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį, skatinti virškinimo sveikatą ir į savo mitybą įtraukti daugiau sveiko, neperdirbto maisto.

Atraskite dar daugiau užkandžių be glitimo, įsigydami naujausius prekės ženklus pristatomas prie pat jūsų durų ir komentaruose praneškite mums, kokius užkandžius be glitimo mėgstate!