Saldūs ar pikantiški: pasirinkite sveikus vakarienės užkandžius

Sveiki vakarėlių užkandžiai

Parodykite pasauliui, kaip vaisiai ir daržovės moka vakarėliuoti! Mes parengėme sąrašą sveikų vakarėlių užkandžių, kurie atrodo nuostabiai, nuostabaus skonio ir naudingi sveikatai. Norėdami suplanuoti savo vakarienės meniu, žemiau išnagrinėkite tiek pikantiškus, tiek saldžius patiekalus ... arba išsiaiškinkite geriausią užkandį biuro vakarėliui.



Mes visi esame įpratę prie tipiško vakarėlių maisto, pirštų maisto, kuris džiugina gomurį, bet mažai veikia mitybą. Šie sveiki užkandžiai įrodo, kad galite vakarėliuoti ir tinkamai maitintis. Jie netgi gali pakeisti jūsų požiūrį į vakarėlių užkandžius. Juk kitą dieną turėtumėte mokėti valgyti vakarėlius ir nesijausti kalti.

Paruoškite bet kurį iš šių sveikų vakarienės užkandžių, ir visi jausis gerai vakarėlio metu ir ilgai po jo.

Pikantiški sveiki vakarėlio užkandžiai

Sveiki vakarėlių užkandžiai Tzatziki



Keto / Paleo Tzatziki

Nė vienas vakarėlio lankytojas negali atsispirti svetingam „tzatziki“ dubeniui. Įsivaizduokite, ką pasakys jūsų svečiai, kai pasakysite jiems, kad šis tzatziki yra draugiškas tiek ketogeninėms, tiek paleo dietoms. Šis receptas pakeičia kokosų grietinėlę į jogurtą, paprastai esantį klasikiniuose receptuose.

  • Paruošimo laikas: Apie 15 minučių aktyvaus paruošimo, tačiau atkreipkite dėmesį, kad šį mišinį turėsite per naktį atšaldyti.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite į kokoso lukštą, kad užsimintumėte apie pagrindinį recepto ingredientą.

Cukinijos skrebučiai



Skrudinkite kaimišką duoną ir užpilkite ją gausiu skrudintų cukinijų, citrininių pipirų, rikotos, šalotinių česnakų ir kitų druskos vertų ingredientų mišiniu. Šis sveikas vakarienės užkandis nudžiugins svečius, kurie tikėjosi vidutinio bruschetta. Paruoškite šį receptą su viso grūdo batonu, kad mini mini skrudintuvai būtų skirti miniai.

  • Paruošimo laikas: Apie 40 minučių

Kopūstų, braškių ir agurkų salotos

Šios ryškiai žalios ir raudonos salotos patiks bet kokiai miniai. Dėl didelių šviežių vaisių ir daržovių gabalėlių šias salotas lengva valgyti. Be to, spalvų ir tekstūrų derinys suteikia vakarėlių salotų koncepcijai šiek tiek papildomos elegancijos.

  • Paruošimo laikas: 10 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite salotas permatomoje vazoje, kad pademonstruotumėte augalinį šio užkandžio pobūdį.

Sveiki vakarėlių užkandžių gysločiai

sveiki užkandžiai kelyje

Kepti gysločiai

Nulupti ir supjaustyti gysločiai virsta savarankišku vakarienės užkandžiu, kai juos kepate, kad išgautumėte natūralų saldumą. Pabarstykite gysločius itin rupia jūros druska, kad gautumėte pikantiškesnį visų mėgstamų sūdytų karamelės skonių skonį.

Kepkite gysločius po 400 laipsnių Celsijaus 15 minučių iš abiejų pusių.

  • Paruošimo laikas: Apie 40 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Eik papildomą mylią ir pasuk savo gysločius į kanojas galite įdaryti juodųjų pupelių ar bet kokių pasirinktų priedų.

Žalios įdaryti mini pipirai

Įdarykite tofu ricotta į traškias, šviežias mini paprikas, kad pagamintumėte lengvą, be kepimo vakarienės užkandį, kuris, atrodo, užtruko daug laiko. Mini pipirai yra oranžinės, geltonos ir raudonos spalvos, todėl šis užkandis gali pridėti spalvų pliūpsnį ant bet kokio stiebo stalo.

Norėdami pagaminti šį užkandį, nupjaukite paprikų viršus ir pašalinkite sėklas. Atskirame dubenyje pasigaminkite savo tofu rikotos sutrinant kieto tofu bloką kartu su druska, pipirais, citrinos sultimis, maistinėmis mielėmis ir žaliaisiais svogūnais, askaloniniais česnakais ar laiškiniais česnakais. Šaukštu rikotos į pipirus. Lengvai įspauskite įdarą į papriką, kad įsitikintumėte, jog jis neiškris, kai judėsite aplink lėkštes ir lėkštes.

  • Paruošimo laikas: Apie 15 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Spalvingi mini pipirai puikiai tinka a keramikinė kiaušinių dėžutė . (Taip patiekiant pipirus taip pat lengva juos patraukti.)

Saldžiųjų bulvių ir džekfrutų slankmačiai

Šašlykų vaisiai iš šviežių kopūstų ir šviežių kopūstų suplakite ant traškių saldžiųjų bulvių raundų, kad pagamintumėte sveiką vakarienės užkandį, kurio skonis būtų kaip bilieto kaina iš atsitiktinio šalies iškylos. Mėsingasis jackfruitas pradės nemažai pokalbių, kai svečiai bandys išsiaiškinti, ką jie valgo.

  • Paruošimo laikas: 50 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Įdėkite kiekvieną slankiklį į aukščiausios kokybės tortų įdėklą, kad svečiams būtų lengviau patraukti ir mėgautis.

Artišokų bulvytės

Gausūs artišokai suteikia pirties maisto idėjai naujos elegancijos. Jie pasižymi džiūvėsėliais ir traškiomis tekstūromis, kurių visi tikisi, tačiau jie taip pat turi jums naudingų maistinių medžiagų ir niuansuoto skonio, kurio nėra jokiuose prancūziškuose kepiniuose.

  • Paruošimo laikas: 20 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Perdirbtas kavos skardines išklokite pergamentiniame popieriuje, o bulvytes išdėliokite vertikaliai. Jei bulvytės nežiūri iš skardinės viršaus, prieš įdėdami pergamentinį popierių, į skardinės dugną įdėkite suglamžytą aliuminio folijos rutulį.

Briuselio kopūstų slankikliai

Šie miniai malonūs veganiški slankikliai briuselio kopūstus paverčia bandelėmis tempeh. Net svečiai, kurie vaikystėje nekentė briuselio kopūstų, pasiduos šio pokalbį pradedančio užkandžio žavesiui.

  • Paruošimo laikas: Beveik 2 valandos
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite šį užkandį kaimiškoje ketaus keptuvėje

„Easy Tortilla Espanola“ (ispanų omletas)

Sukurkite vakarėliui paruoštus užkandžių langelius, sluoksniuodami daržoves ir kitus naudingus ingredientus inde. Iškepkite viską ir supjaustykite gautą omletą kvadratėliais ... arba bet kokia kita jūsų pasirinkta forma.

Cukinijos, bulvės, pienas ir kiaušiniai kartu daro šį vakarienės užkandį tokį šiltą, paguodžiantį ir sveiką, kad jūs tiesiog norėtumėte jį valgyti pusryčiams kiekvieną dieną.

  • Paruošimo laikas: 1 valanda, turint tik apie 15 minučių aktyvaus laiko; kitas laikas skirtas kepimui
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Naudodami nedidelį sausainių pjaustytuvą lengvai supjaustykite troškintuvą subtiliais, kąsnio dydžio apskritimais.

Sveiki vakarėlių užkandžiai Pūsti

kaip gerti darbe

Gurmaniškų vakarėlių pūsti

Šiek tiek kūrybiškai spragėsiai - paprasčiausias sveikas vakarienės užkandis - įgauna naujas dimensijas, tinkamas bet kokiam susibūrimui. Paprasta paieška internete duoda rezultatų tonų nuostabių skonio idėjų . Skaninkite spragintus kukurūzus su garstyčiomis, kad sukurtumėte užkandį įmonės iškylai, arba išbandykite gruyere, džiovintus kiaulinius grybus ir šviežias petražoles, kad elegantiškas biuro „happy hour“ susirinkusiųjų malonumas.

  • Paruošimo laikas: Apie 10 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite vienos puodelio spragintų kukurūzų porcijas netinkamuose kavos puodeliuose ir arbatos puodeliuose, kad sukurtumėte jaukią, jaukią atmosferą.

Bet kuri daržovė antklode

Nuo jos išradimas 1957 m , „Kiaulės antklode“ buvo mėgstamas vakarėlių savitarnos patiekalas. Mes nenorime naikinti klasikinės vakarėlių tradicijos, bet manome, kad perdaryti reikia. Pabandykite įdėti daržoves (bet kokias daržoves!) Į antklodę, kad šis vakarėlis būtų pakankamai sveikas, kad galėtumėte mėgautis be kaltės. Karissos veganų virtuvė naudoja marinuotas kūdikių morkas. Galite eksperimentuoti su šparagais, moliūgų pirštais, saldžiomis bulvėmis, šparaginėmis pupelėmis ir kt.

  • Paruošimo laikas: Apie 30 minučių aktyvaus paruošimo, tačiau atkreipkite dėmesį, kad turėsite per naktį pamarinuoti savo daržoves.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Kiekviename (švarios) šachmatų ar šaškių lentos kvadrate išdėliokite po vieną užkandį.

Kepta pūsti kukurūzai Okra

Ši spragėsių okra turi juokingą polinkį išnykti.

  • Paruošimo laikas: 35 minutės
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Įsigykite kelias visiškai naujas tapybos paletes su šuliniais. Naudokite paletes, kad būtų rodoma okra.

Smokey skvošo kamuoliai

Butternut moliūgą perpjaukite per pusę. Apšlakstykite abi puses skystais dūmais ir pabarstykite druska ir paprika. Kepkite moliūgą, veidu į viršų, maždaug 40 minučių 400 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite moliūgą; minkštimas turi būti pakankamai švelnus, kad pradurtų šakute, tačiau taip pat turėtų sukelti tam tikrą atsparumą. Kai moliūgai iškeps iki jums patinkančios tekstūros, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.

vadovo padėjėjas vs administracinis padėjėjas

Kai moliūgas atvės, naudokite meliono presą, kad sukurtumėte užkandžių moliūgų kamuoliukus.

  • Paruošimo laikas: Apie valandą
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite kiekvieną rutulį ant parmezano apvalaus ir papuoškite rozmarino šakele

Saldūs sveiki vakarėlių užkandžiai

Chum braškių vaisių kąsniai

Šie vaisių kąsniai patiks vidiniam vaikui, pasislėpusiam jūsų svečiuose. Įkandimai neturi pridėtinio cukraus; jie gaminami iš kriaušių tyrės, obuolių tyrės, braškių tyrės ir natūralių skonių - papuošti nereikia.

  • Paruošimo laikas: 0 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Išdėstykite maišelių maišelį dekoratyvinėje kepalų keptuvėje.

Vaisių salotos avokadų laiveliuose

Šis receptas naudoja balzamiko actą, kad subalansuotų vaisių salotų saldumą. Vaisių mišinys dar maloniau šaukštu dedamas ant kreminių avokadų puselių. Kartus actas, saldūs vaisiai ir sklandus avokadas sukuria netikėtą ir įspūdingą skonio derinį.

  • Paruošimo laikas: 1 valandą
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite avokado puseles ant gilaus padėklo, pripildyto džiovintų juodųjų pupelių. Įdėkite avokadus į pupeles, kad jie nesivoliotų.

Sveikų vakarėlių užkandžių smulkmena

Užpildykite tuščią smulkmeną

Smulkmenos paveldas datuotas atgal į 1700-uosius . Bent jau tada ekspertai mano, kad pyragas, alkoholis ir kremas pirmiausia susimaišė į smulkų dubenį. Šis saldus skanėstas gali būti senas, tačiau jo nereglamentuoja nepalaužiamas taisyklių rinkinys. Galite susisluoksniuoti praktiškai bet ką ir vadinti tai smulkmena. Štai kodėl mes manėme, kad šis bet kokio saldaus vakarėlio užkandis praktiškai maldauja sveikos pertvarkos.

Naudodami toliau pateiktus derinius, galite sukurti įvairius smulkmenos variantus. Pridėkite sluoksnius prie savo smulkmenos patiekalo (ar bet kurio pasirinkto patiekalo) eilės tvarka ir kartokite, kol patiekalas bus pilnas arba pasibaigs ingredientai.

1 sluoksnis: Vietoj biskvito išbandykite kvinoja, avižinius dribsnius, fariną, kokoso gabaliukus, datules ar anakardžius.

2 sluoksnis: Vietoj sodraus padažo išbandykite rožių vandenį, klevo vandenį, datulių sirupą, melasą, džiovintus vaisius ar šviežius vaisius.

3 sluoksnis: Vietoj konditerinio kremo išbandykite riešutų ar sėklų sviestą, natūraliai saldintą uogienę ar medų.

4 sluoksnis: Vietoj plakto grietinėlės išbandykite jogurtą, supjaustytus bananus, avokadą, pūstą sorą ar kokosų kremą.

  • Paruošimo laikas: Apie 10 minučių, jei visi ingredientai yra paruošti naudoti
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Sukurkite savo smulkmeną apvaliose vyno taurėse, kad gautumėte gražių, paruoštų patraukti patiekalų.

„Sunrype“ aviečių vaisiai

Šios vaisiais užpildytos juostelės suteikia svečiams vitamino C dozę.

  • Paruošimo laikas: 0 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Išvyniokite juostas ir padėkite jas ant pjaustymo lentos. Naudokite picos pjaustyklę, kad supjaustytumėte juostas į daugybę trikampio ir kvadrato formos gabalėlių. Išdėstykite gabalus ant patiekimo padėklo, kurio mozaika yra.

Vyšnių Ricotta Crostini

Paskrudinkite kaimišką viso grūdo duoną ir užpilkite rikotos ir tamsių, saldžių vyšnių mišiniu. Patiekiant saldžius vaisius su švelnia rikota ir sočia duona, sumažėja bendras šio sveiko užkandžio saldumas.

  • Paruošimo laikas: Apie 20 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Šį užkandį patiekite ant lacinato kopūstų lovos. Dėl tamsiai žalių lapų vyšnios giliai raudonos.

Žalios tortilijos desertinė pica su mėlynėmis, ožkos sūriu, migdolais ir medumi

Tepkite kreminį, nearomatintą ožkos sūrį ant viso grūdo tortilijų. Apšlakstykite picas medumi ir į sūrį įspauskite šiek tiek susmulkintų migdolų. Dabar į sūrį įspauskite šviežių mėlynių, išskirstydami jas taip pat, kaip ir pipirų riekeles. Kiekvieną picą supjaustykite trikampiais ir patiekite.

  • Paruošimo laikas: Apie 10 minučių.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Išdėstykite trikampio skilteles su vaisių ir sūrio patiekalais.

Tahini įdaryti datos

Užkandžius, kuriuos laikote prie savo stalo, paverskite miniai maloniu sveiku vakarėliu. Svečiams patiks stebinantis sodrių tahini, saldžių datulių ir sodraus šokolado derinys.

  • Paruošimo laikas: 30 minučių
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Šiuos skanėstus patiekite tuščioje triufelių dėžutėje. Premijos taškai, jei tai yra širdies formos rūšis nuo Valentino dienos.

Šampano mirkytos uogos

Ant šviežių aviečių, braškių, mėlynių ar gervuogių užpilkite šampaną arba pasirinktą nealkoholinį putojantį gėrimą. Leiskite mišiniui per naktį marinuotis. Šaukštu vaisius patiekite į patiekimo patiekalus, ir jūs esate pasirengęs suktis. Sutaupykite vaisių užpiltų skysčių, kad galėtumėte gaminti kokteilius ar makteilus.

  • Paruošimo laikas: Apie 5 minutes, tačiau atkreipkite dėmesį, kad šį mišinį turėsite per naktį atšaldyti.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Patiekite vaisius šampano fleitose.

Sveiki vakarėlių užkandžiai, įdaryti obuoliai

Kepykla ant pagrindinių ekstremalių vaisių ir riešutų „Granola“ + Kepti obuoliai

daug skaidulų turintys mažai kaloringi užkandžiai

Kad šis saldus vakarėlis pasimėgautų, apsimesk, kad tavo obuoliai yra moliūgai. Nupjaukite viršūnes ir išskobkite dalį vaisių, bet ne visus. (Būtinai pašalinkite visas sėklas.) Pabarstykite obuolius cinamonu ir kepkite 375 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Išimkite obuolius ir kiekvieną užpildykite granola. Kepkite dar 20 minučių. Obuolių sultys suminkštins granolą ir gražiai sulydys abiejų ingredientų skonius.

  • Paruošimo laikas: Maždaug 1 valanda.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Sukurkite kaimišką vaizdą, patiekdami obuolius seklioje medinėje dėžėje.

Lengvos aviečių migdolų sviesto taurės

Įspūdis vakarėlių svečiai su naminiais saldžiais saldžiais vaisiais. Niekam niekada nereikia žinoti, kad šiuos skanėstus lengva pagaminti.

Papurkškite lanksčią ledo kubelių dėklą daugybe sveiko kepimo aliejaus. Į kiekvieną kubą įdėkite po šaukštą ištirpintų burbuolių traškučių ir ant viršaus uždėkite aviečių (šviežių šaldytų). Viską užpilkite šaukštu migdolų sviesto.

Laikykite skanėstus šaldiklyje, kol prasidės vakarėlis. Šie sveiki skanėstai turėtų išnykti dar net neprasidėjus tirpimui.

  • Paruošimo laikas: Maždaug 10 minučių, bet atkreipkite dėmesį, kad turite skirti laiko užšaldyti skanėstus.
  • Pristatymo / stiliaus patarimai: Išdėstykite skanėstus ant metalinio dėklo. Laikykite dėklą šaldiklyje iki paskutinės minutės. Tai turėtų atitolinti tirpimą, tačiau, laimei, šiuos skanėstus geriausia šiek tiek atšildyti.

Koks nuostabiausias sveikas vakarėlių užkandis, kokį esate ragavę? Atgaivinkite skonio patirtį pasidalindami komentaru žemiau.

(PS - nepraleisk 40% nuolaida jūsų pirmajai „Deluxe Box“ skanių ir sveikų užkandžių!)

Papildomi resursai: